为了建立食品管理长效机制,提高卫生程度和管理效率,校后勤实业中心日前推行“六T实务”(天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进)餐饮现场管理,旨在通过简单易行的操作方法,使第一线员工一看就明白自己应该做什么、怎么做,为全校师生提供更加贴心、完善的餐饮服务。
后勤借鉴社会餐饮业的成熟做法,开始在食堂、仓库、小吃街等地推行“六T实务”餐饮现场管理。由2名副总挂帅,饮食、采购、商业等部门负责人参加,组成的“六T实务”推进小组结合实际制定了切实可行的计划,明确了任务和时间节点,通过多次参观、培训和现场指导,使员工入脑入心,先行试点,逐步推开。
近年来,在校党政的领导和后勤全体员工的共同努力下,我校食堂硬件和软件都有了较大改进,并不断力求更高效的管理和更完善的服务,力争做好全校师生的“勤务兵”,让大家以更佳的状态投入到提升学校内涵的教学科研工作和学习生活中去。(逸闻)
后勤借鉴社会餐饮业的成熟做法,开始在食堂、仓库、小吃街等地推行“六T实务”餐饮现场管理。由2名副总挂帅,饮食、采购、商业等部门负责人参加,组成的“六T实务”推进小组结合实际制定了切实可行的计划,明确了任务和时间节点,通过多次参观、培训和现场指导,使员工入脑入心,先行试点,逐步推开。
近年来,在校党政的领导和后勤全体员工的共同努力下,我校食堂硬件和软件都有了较大改进,并不断力求更高效的管理和更完善的服务,力争做好全校师生的“勤务兵”,让大家以更佳的状态投入到提升学校内涵的教学科研工作和学习生活中去。(逸闻)
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