上海教育新闻网：校内餐厅也能外卖到楼 上海师范大学“云餐厅”为师生提供复学用餐新选择

来源：上海教育新闻网 2020年5月6日

标题：校内餐厅也能外卖到楼 上海师范大学“云餐厅”为师生提供复学用餐新选择

记者：王蕴玮

食堂限流、外卖不能进学校，错过饭点还有饭吃么？

临近复学，回学校怎么吃饭成了许多高校学子关心的问题。在疫情防控常态化背景下，让同学们吃得安全、放心也是摆在学校面前的重要课题。

近日，上海师范大学从互联网思维出发，对已在学校投入使用的云餐厅网上订餐系统进行升级，从而分流就餐人员，为师生安全、及时就餐提供了一个新的解决方案。

据了解，早在2017年，上海师范大学就以“互联网+餐饮”为抓手，在奉贤校区精心打造出了线上线下一体、用餐交流学习多元融合的 “云餐厅”，创造了高校餐饮的上海师范大学模式。

面对疫情，减少接触、保持距离、加强防控的就餐要求给“云餐厅”提出了新的挑战。

为此，学校对“云餐厅”原有功能进行优化升级，推出了送餐到楼、限流堂食、打包自提三种就餐模式供师生选择。师生只要提前一天通过手机等终端登陆微信搜索“上海师大智慧校园-云餐厅”就可以在线完成选就餐方式、选套餐、选时段、支付下单，从而实现人员分流。

据后勤工作人员介绍，疫情期间为减少人员聚集和接触，食堂仅供应套餐，鼓励师生选择配送到楼和打包。

为了兼顾在校师生需求，食堂将尽量做到饭菜轻重口味兼具、每餐少重样；目前食堂内红外测温设备、排队间隔线导流线、观察消毒设施、餐桌隔断等一应俱全，宿舍楼、办公楼内自助智能保温取餐柜等已逐步安放到位，5月6日起即可提供服务。

为确保餐食安全，云餐厅严格实行饭菜质量管控、安全温度控制、消杀保洁、超时废餐和垃圾分类回收等制度。

接下来，上海师范大学云餐厅还将立足当前疫情防控需要，着眼于学校后勤服务育人工作和现代化建设，根据师生需求，适时扩大校内外优质餐饮产品供给，健全末尾淘汰制，通过大数据分析，为师生提供健康就餐建议。

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