奉贤校区第一届职工烹饪大赛开赛

发布者:系统管理员发布时间:2008-11-20浏览次数:1752


    11月19日下午,为了提高后勤餐饮服务质量,奉贤校区饮食服务中心举办了第一届职工烹饪大赛。最终,“金师傅馄饨”获得烹饪第一,“上海风味”的葱油花卷获得点心类冠军,紫藤六窗口的“东坡肉”获烹饪自选菜第一。

    近50名职工人员参加了此次比赛。比赛项目分刀功、点心及烹饪三个流程。后勤职工分别表演了切土豆丝、现场制作点心以及烹饪比赛。

    奉贤校区两委、后勤实业中心、资产处副处长等部门的有关负责任担任此次比赛的评委。在历时1个多小时的紧张角逐后,一道道色香味极佳的菜肴呈现在玉兰苑二楼的评委席前。评委们通过察看土豆丝的粗细均匀及时间,点心形状大小和花纹味道,菜肴的颜色和味道来评判。(王梦莉)
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