2025-09-16
上观新闻:银芽鸡丝、文思豆腐、月牙蒸饺,样样色味俱佳,上海16区“四大员”比拼手艺
来源:上观新闻 2025年9月16日标题:银芽鸡丝、文思豆腐、月牙蒸饺,样样色味俱佳,上海16区“四大员”比拼手艺作者:解放日报 徐瑞哲银芽鸡丝、文思豆腐、糟溜鱼片、月牙蒸饺、香菇菜包……这一道道现料现做的美味佳肴,不是出自饭店厨师之手,而是出自托幼人员之手。日前,2025年上海市托幼行业职业技能大赛在上海师范大学附属杨浦现代职业学校举办。经过全市16个区的层层选拔,各区近500名优秀选手脱颖而出,晋级这场市级决赛。营养员选手的菜品展示。大赛面向全市公办、民办幼儿园,托儿所、托育机构及社区托育点“宝宝屋”的一线从业人员,设置育婴员、保育员、保健员和营养员这“四大员”的4个赛项。参赛选手在参加这4个赛道比拼的同时,还...